Меню

Ассорти рыбное с рулетом из кеты

Семга с/c, рыба масляная, рулет из кеты

Овощи по-армянски

Мелко нарезанные свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, укроп, базилик, кинза, лист салата, зелень

Помидоры фаршированные сыром и чесноком

Помидор, фаршированный сырным муссом

Оливки, маслины

Лимон

Сырная тарелка

Сыры Чечел, российский, мраморный

Брыза

Рассольный сыр, изготавливаемый из овечьего молока

Зелень

Кинза, лук, петрушка, укроп, базилик

Ассорти овощное

Свежие помидоры, болгарский перец, огурцы и зелень

Овощной букет

Корейская морковь, капуста, фунчоза

Ассорти рыбное

Слабосоленая форель, семга, рыба масляная

Тарталетки с красной икрой

Валованы с красной икрой

Закуска по-русски

Кусочки атлантической сельди с отварным картофелем, луком, лимоном и зеленью

Куриный рулет

Куриный рулет собственного производства

Бастурма

Вяленая вырезка из говяжьего мяса

Ассорти мясное

Нарезка из мясных копченостей, бастурмы собственного производства и колбасы

Язык отварной

Нарезка нежного говяжьего языка, подается с хреном

Ассорти баклажаны

С помидорами С чесноком С орехами

Соленья по-домашнему

Маринованные овощи

Бабушкины угощенья

Ассорти из маринованных грибов

Тигровые креветки в темпуре

Креппе со сливочным сыром и семгой

Ахтамар мясной

Колбаса, ветчина, буженина, сыр, запеченные на мангале в лаваше

Лобио с шампиньонами

Фасоль с шампиньонами и грецким орехом

Ахтамар с овощами

Сыр, помидоры, зелень, запеченные на мангале в лаваше

Жюльен

C курицей и грибами C копченостями и грибами C креветками

Джени

Куриная грудка филе, ветчина, шампиньоны, огурцы, оливки, майонез

Купеческий

Язык говяжий, буженина, грибы маринованные, помидоры, сыр, майонез

Оливье-Балчуг

Картофель, масляная рыба, креветки, яйцо, огурцы, горошек, морковь, соус «Песто»

Добрый

Язык, ветчина, бастурма, огурцы, помидоры, сметана

Гурман

Телятина, ветчина, куриное филе, шампиньоны, сыр, на выбор: майонез, сметана

Греческий

Салат айсберг, помидоры, огурцы, болгарский перец, сыр феттаки, оливки, маслины, масло оливковое

Мужские грезы

Говядина, сыр, гранат, лук

Итальянский

Говядина, шампиньоны, помидоры, майонез, сыр голландский, зелень

Калифорнийский

Курица, ананас консервированный, лук, грецкий орех, сыр, майонез

А-ля кардинал

Ветчина, сыр, куриное филе, яйцо, оливки, зелень, майонез, сметана на выбор

Боярский

Язык говяжий, говядина, гранат, яблоко, майонез, сыр

Милена

Гранат, куриная грудка филе, лимон, лук, зелень, перец, соус Наршараб

Болгарский

Говядина, перец болгарский, кукуруза консервированная, лук, зелень, лимон, масло растительное

Французский

Шампиньоны, авокадо, говядина, перец, лук, майонез

Баклажановый

Баклажаны, гранат, говядина, чеснок, орех грецкий, зелень, масло растительное

Мясной

Говядина, язык говяжий, карбонат, шампиньоны, помидоры черри, растительное масло, крем-бальзамик

Кабанчик

Листья салата, помидоры черри, свежие огурцы, бекон, соус цезарь, сухарики, крем-бальзамик

Цезарь с тигровыми креветками

Тигровые креветки, лист салата, сухарики, сыр пармезан, помидоры черри, соус цезарь, лимон

Цезарь с запеченной грудкой

Куриная грудка, листья салата, сухарики, помидоры черри, соус цезарь, сыр пармезан, крем бальзам

Птичий двор

Куриная печень, грудка куриная, листья салата, помидоры черри, ананас консервированный, коньяк, кедровые орехи, масло сливочное

Гриль-салат с телятиной

Телятина, лист салата, перец болгарский, баклажаны, помидоры черри, масло оливковое

Жемчужина

Мидии, креветки тигровые, лист салата, кальмары, перец болгарский, кунжутно-имбирная заправка, лимон, соус, мед

Томатный суп с морепродуктами

Кальмары, мидии, тигровые креветки, семга, лук репчатый, перец болгарский, соль, перец черный, тимьян, сок томатный, лимон

Суп-крем из брокколи с семгой

Капуста брокколи, сливки, картофель, соль, сухарики, соус «Песто», бульон куриный

Норвежская сливочная уха

Кальмары, фасоль, лук репчатый, помидоры, креветки, семга, сливки, лимон

Суп-крем из лесных грибов

Шампиньоны, грибы белые, картофель, сухарики, сливки, зелень

Сырный суп с телятиной

Говядина, лук, морковь, перец болгарский, картофель, сыр, специи, зелень

Тукмас с птицей

Курица, лук, морковь, лапша

Хашлама с бараниной

Баранина с овощами: помидоры, болгарский перец, картофель, зелень

Хашлама с телятиной

Телятина с овощами: помидоры, болгарский перец, картофель, зелень

Солянка сборная мясная

Мясные копчености, лук, оливки, маслины, огурцы соленые, сметана, лимон

Лагман

Говядина, болгарский перец, лук, лапша лагманная

Форель в лаваше

(Филе форели в лаваше, запеченная в духовке с помидорами, болгарским перцем и зеленью) блюдо весовое

Рулетики из кеты с овощами и икорным соусом

Зубатка под картофельно-сырной шапочкой

Зубатка, помидоры, болгарский перец, картофельное пюре, зелень, лимон

Форель жаренная

Стейк форели в хрустящей корочке

Форель по-севански

(Тушенная форель с луком, помидорами, болгарским перцем и зеленью) блюдо весовое

Форель запеченная

(Форель, запеченная с овощами: помидоры, болгарский перец, лук) блюдо весовое

Карп запеченный

(Карп, запеченный с овощами: помидоры, болгарский перец, лук) блюдо весовое

Семга в фольге

Семга, запеченная с овощами: помидоры, болгарский перец, лук

Семга с креветками

Стейк семги, запеченный с креветками под сырной шапкой

Осетрина запеченная

Осетрина, запеченная с сыром

Золотая рыбка

Семга припущенная с жаренными овощами

Птичье гнездо

Обжаренный сочный куриный фарш с картофелем-пай и перепелиным яйцом

Отбивная по-Милански

Свиная шейка, яйца куриные, сыр Голландский, мясные копчености, лимон, майонез, специи

Курица в рукаве

Курица запекается в духовке с майонезом

Свинина фаршированная овощами с картофельными дольками

Свинина, картофель, фасоль, перец болгарский, соус «Клюквенный»

Баранина с овощами в слоеном тесте

Туруны из свинины с картофельными дольками

Свинина филе, бекон, картофель, соус перчини, зелень

Медальоны из свинины с овощами на пару

Свинина филе, брокколи, цветная капуста, помидоры чери, соус «Порчини», зелень, специи

Куриная грудка в беконе с овощами и картофелем фри

Куриная грудка, бекон, перец болгарский, помидоры, картофель, листья салата, сыр голландский, зелень

Бефстроганов из телятины с белыми грибами и картофельным пюре

Говядина, лук, шампиньоны, белые грибы, картофельное пюре, аджика, лист салата, сливки, специи, помидоры черри

Стейк «Рибай» с овощами гриль

Стейк «Рибай», баклажаны, перец болгарский, листья салата, лук красный, крем-бальзамик

Корейка в пиве

Корейка свиная, пиво, специи, зелень

Филе индейки с соусом «Шампань» и ванильной грушей

Грудка индейки, соус «Шампань», сливки, соус «Апельсиновый», виноград, груша, листья салата, топпинг клубничный, ваниль

Кордон блю

Грудка куриная, грецкий орех, картофельное пюре, зелень, топпинг ягодный

Курица по-царски

Курица, запеченная с картофелем под майонезом и сыром

Долма

Голубцы в виноградных литьях

Свинина запеченная в духовке с начинкой

Филе свинины запеченная с овощами: помидоры, лук, сыр

Рататуй из баранины

Корейка баранины жаренная с помидорами, болгарским перцем и цуккини

Чашушули с мясом

Говядина, помидоры, перец Болгарский, лук, томатная паста, масло растительное, зелень, чеснок, вода

Мясо по-французски

Запеченное филе говядины с шампиньонами, помидором, луком, майонезом и сыром

Мясной пир

Жареная говядина с помидорами, ветчиной, майонезом, сыром, зеленью

Лангет с овощами

Жареная говядина, морковь, лук, сыр, майонез, зелень

Мясо по-гусарски

Свинина запеченная со сливочно-грибным соусом

Филе с грибами

Отбивная из говядины, запеченная с жареными шампиньонами под сыром, майонезом и зеленью

Жаркое по-мексикански

Филе свинины жаренное с овощами: помидоры, болгарский перец, лук, чеснок, в остром соусе

Курица по-китайски

Курица запеченная с креветками в сливочном соусе, сыр

Рис по-мексикански

Рис с болгарским перцем, кукурузой, зеленым горошком

Цветная капуста под сыром

Цветная капуста жаренная под сырной шапкой

Картофель фаршированный

Картофельным пюре С грибами

Аджар с грибами

Армянская крупа аджар с грибами и топленым маслом

Картофель жаренный с луком

Картофель фри

Картофель отварной

Картофель по-домашнему

Картофель жаренный с грибами

Картофель плеч

Запеченный на мангале

Люля-кебаб

Из телятины

Люля-кебаб

Из курицы

Люля-кебаб

Из баранины

Люля-кебаб

Из курицы с грибами и сыром

Мечта гурмана

Для ценителей нашей кухни необычайно вкусное ассорти - шашлыки из свинины и баранины, люля-кебаб из телятины, дополненное гарниром: картофелем плеч, шампиньонами, запеченные на мангале (болгарский перец). Рекомендуем на 4 персоны.

Шашлык из дорадо

Шашлык из говяжьего языка

Шашлык Уста Неше

Овощи по-горски

Помидоры, болгарский перец, баклажан, запеченные на мангале

Шашлык из говяжей вырезки

Шашлык из перепелки

Шашлык из осетрины

Шашлык из семги

Шашлык из карпа

Шашлык из речной форели

Люля-кебаб

Из мяса раков

Ики-бир

Шашлык и баранины с курдюком

Шашлык из баранины

Шашлык куриный

Стерлядь

Соус чесночный

Соус тар-тар

Соус наршараб

Соус ткемали

Соус сецебели

Майонез

Сметана

Горчица

Хрен

Лаваш

Хлеб

Соус шашлычный

Грушевый штрудель

Яблочный пирог

Тирамису

Пломбир шоколадный

Пломбир с шоколадом

Пломбир с грецким орехом

Пломбир с фруктами

Фруктовый микс

Спагетти с чернилами каракатицы со свининой в кислосладком соусе

Пенне «Пита»

Паста «Карбонара»